I colori della Provenza nel cuore della Sicilia

Viaggiando tra le campagne del nisseno, nel cuore della Sicilia, potreste imbattervi in un panorama dalle tinte pastello che vi rimanderà d’un tratto alla campagna provenzale.

A Santa Caterina Villarmosa, in provincia di Caltanissetta, i coltivatori Luisa Montalto e Gaetano D’Anca, hanno voluto osare e sperimentare portando la loro azienda “Le Antiche Tradizioni“ ad imbarcarsi in un’avventura del tutto nuova in terra sicula: quella della produzione della lavanda.

Una pianta nota per i suoi colori ed il suo profumo intenso, utilizzata soprattutto in ambito cosmetico, ma che è a tutti gli effetti una pianta officinale che, ultimamente, ha trovato spazio anche in gastronomia.

Biscotti e pani artigianali al sentore di lavanda sono infatti tra le chicche proposte da questi due coraggiosi produttori, unici in Sicilia e tra i maggiori a livello nazionale, che coltivano con passione questa meravigliosa pianta che ha il potere di deliziare proprio tutti i nostri sensi.